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Elaboración del chocolate Wikipedia, la enciclopedia libre

La elaboración del chocolate es el conjunto de procesos que permiten, desde la fruta del árbol del cacao (Theobroma cacao L.), elaborar chocolate y sus diversas formas y tipologías.. El cacao se cultiva principalmente en regiones tropicales de Mesoamérica, África Occidental (Ghana y Costa de Marfil, Nigeria), el Sureste Asiático, Costa Rica y Sudamérica.

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CHOCOMAQ está dedicada a la fabricación de maquinarias y equipos para la industria del cacao y chocolate; así como la venta de herramientas e insumos para el mismo rubro. También brindamos Asesorías Integrales sobre el cultivo, cosecha y proceso industrial del cacao hasta el producto terminado, el chocolate.